Hola,
Si se trata de hacer una tienda online a través de la plataforma Shopify, la conozco muy bien, ya que he probado casi todas las plataformas.
Una vez que tenga la información ( información de la tienda, contenido visual, artículos con su descripción), en 2-3 dias estaría lista la pagina.
Según tienda que quieras empezar, te puedo recomendar otras plataformas con mejor servicios y mejores precios de hosting!
Un saludo!