Hola, lo podria realizar para mañana calculo. Pero le ofresco dos soluciones que a mi parecer son las mas indicadas para su proyecto:
1) Crear una base de datos en acces, que son muy faciles de utilizar para usted en el futuro. Y yo le haria lo que me pida en este caso la descripciond e su proyecto en sql, que usted puede modificarlo a su gusto y ya que es en acces no tiene porque hacerlo usted en sql si no lo sabe.
2) Que cada fichero de excel que usted mando, se conviertan en hojas del mismo fichero y tener todo automatizado como usted quiere dentro del mismo fichero
O la otra opcion que podria hacer es hacer un programa que haga todo eso automatico, o sea que usted pone las ventas y le da a un boton y el programa le genera el excel. pero para eso habria que programar mucho, yo lo podria hacer. pero le saldria muy caro y no es rentable supongo para usted.
Yo personalmente eligiria la uno ya que acces es facil de usar y le quedarian los ficheros excel ya hechos solo que aparte la base de datos acces que modificaria esos excel. Aparte de que acces es de microsoft office o sea que se mantendria dentro del mismo ecosistema de office
Gracias por su tiempo!